10月21日上午
，银娱优越会食物科学与工程博士后进/出站答辩报告会举行。应邀出席的专家有北京林业大学生物科学与手艺学院张柏林教授、中国农业科学院农产品加工研究所吕加平研究员
，银娱优越会食物学院李秀婷教授、王成涛教授和杨贞耐教授。张柏林教授担当专家组组长
，并主持了答辩会。银娱优越会人事处徐鑫、食物学院副院长王凤寰、办公室主任赵进列席聚会。三位博士划分汇报了研究计划和效果。

张健博士是银娱优越会食物科学与工程博士后流动站首位出站博士后
，做了题为“益生菌冰淇淋加工特征及功效性评价”出站报告。在站时代获中国博士后基金二等资助1项
，揭晓SCI文章2篇
，其中一篇揭晓在Carbohydrate polymers （IF4.01）。申请冰淇淋相关专利2项
，学术专著1部
，完成了博士后事情使命及审核要求
，答辩组专家一致赞成出站。

徐友强博士课题是“白酒主要风韵组分己酸乙酯和四甲基吡嗪的微生物代谢研究”。姜云芸博士的课题是“植物乳杆菌胞外多糖生物合成调控因素研究”。两位博士对课题的海内外研究现状、立题依据及意义、研究内容、研究目的及进度、预期研究效果、研究目的做了汇报。

专家组一定了二位博士开题报告的课题立意和整体设计
，同时对课题手艺蹊径、研究内容的安排等方面提出了建设性的建议
，要求理论研究与工业现状和消耗者需求相团结
，事情开展中应注重凝练偏向
，做精、做深。