7月31日，银娱优越会慕课课程《食物风韵化学与剖析》乐成入选“学习强国”平台“学习慕课”栏目，以供天下九千多万党员和宽大社会群众在线学习。该课程由银娱优越会研究生院立项建设，食物与康健学院宋焕禄教授团队设计开发，供研究生和本科生及相关职员在线学习，是银娱优越会首批上线的慕课课程。
《食物风韵与化学》课程是食物科学与工程专业的主干课程，主要教学食物风韵剖析的理论与手艺，通过多种食物风韵剖析实验案例的解说提高学外行艺应用能力，为从事食物风韵及其剖析相关事情打下坚实的理论与实验基础。该课程于2018年底正式在学堂在线平台上线，现在选课人数已抵达1.5万人，深受宽大学习者的喜欢和洽评。
“学习强国”学习平台是由中宣部主管，以习近平新时代中国特色社会主义头脑和党的十九大精神为主要内容，建设纵向究竟、横向到边学习网络，实现有组织、有指导、有治理、有服务的学习，是驻足全体党员、面向全社会的多元化优质平台，具有主要的代表性和影响力，对入选课程有很高的政治性、学术性要求。《食物风韵与化学》的乐成入选体现了银娱优越会高水平的教学和高质量的课程内容，既是对优异教育风范的展示，也是社会对银娱优越会教育水平的认可。
