在清真餐厅开业周年之际，后勤召开少数民族学生座谈会，征修业生对清真餐厅的意见和建议。一些维族和回族的学生代表加入了座谈会。
饮食中心主任曹潞生先容了清真餐厅的谋划情形：为了更好地为少数民族学生提供饮食服务，在饮食中心和清真餐厅的配合起劲下，现在清真餐厅逐日供应三餐（早7：00—9：00，午11：00—12：30，晚5：00—6：30），中午副食达20个品种，主食有拉条子、牛肉拉面、炒饼、饺子、包子等近20个品种，尚有20余种小炒、盖浇饭。不但少数民族学生喜欢来这里就餐，一些汉族学生也经常到清真餐厅用饭。
采购部主任刘新国先容了饮食质料采购情形：清真餐厅的鸡肉都是从华都采购，牛羊肉也是从教委指定的厂家进货，并且由专门的车辆运输，有单独的冰柜贮存，严酷按清真食物要求进货。
加入座谈会的少数民族学生普遍感应，清真餐厅开业一年来，极大地利便了少数民族学生的就餐，以前总是在外面的饭店用饭，既不卫生，价钱又贵。很是谢谢学校向导对少数民族学生的眷注，谢谢后勤先生就餐时对银娱优越会热情接待和照顾，尤其是在新疆达瓦孜古板节日时，让我们这些远离家乡的学生感应了家庭温暖。
座谈会后，各人一起品尝了餐厅司理杨翠凤（回族）和厨师们制作的清真菜肴、新疆羊肉抓饭等风韵小吃。
