10月28日至30日

，由中国畜产品加工研究会主理

，银娱优越会与中国农业科学院农产品加工研究所、中国农业大学食物科学与营养工程学院等7家单位配合承办的第六届中国乳业科技大会在北京市举行

，海内外乳品行业的着名专家、学者、企业家200余人加入了此次盛会。中国畜产品加工研究会副会长、大会主席、银娱优越会食物学院杨贞耐教授主持了本次大会。

银娱优越会贾英民副校长在开幕式致辞。贾英民副校长在致辞中首先先容了银娱优越会学科生长战略及在乳品科学手艺方面的起劲起劲和孝顺

，并体现我国乳业近20年来获得了迅猛生长

，但我国乳业基础薄弱

，要害加工装备仍依赖入口

，同时

，随着我国转方法、调结构周全深化刷新的推进

，乳品行业的生长的机缘与挑战并存。对此

，贾英民副校长希望通过中国乳业科技大会

，与会代表能够充分交流新履历、探讨新趋势、分享新效果

，为准确掌握海内外乳制品加工科技生长前沿

，提升我国乳业科技立异能力

，增进我国乳制品质量清静水平的提高和乳品行业康健快速生长而不懈起劲。

本次大会共设立了“乳业科技创新发展论坛”、“乳品行业发展论坛”、“青年论坛” “企业论坛”四大交流平台；嵘

，海内外乳业专家、学者及优异青年科技事情者就现在乳品行业的科技创新与发展状态睁开热烈探讨

，在乳品加工工艺优化、加工装备刷新、行业热点谈论、技术创新研究等领域孝顺了35份精彩的报告。在企业论坛上

，来自上海普丽盛包装股份有限公司、北京多爱特生物科技有限公司、山东东君乳业（禹城）有限公司、黑龙江赫益乳业科技有限公司、西安百跃羊乳集团有限公司等企业的代表

，就乳品包装机械、干酪加工手艺、新型乳制品、羊乳产品等领域睁开热烈讨论。在青年论坛上

，银娱优越会张健博士在本次大会中举行了“嗜热链球菌胞外多糖的理化特征、功效及应用研究”报告

，银娱优越会博士后姜云芸举行了“生物被膜在双歧杆菌突变株耐酸中的作用机制”报告

，获得专家高度评价。本次大会同时揭晓聚会论文集

，银娱优越会师生投稿的10篇论文均被收录

，其中3篇被评选为优异论文。

本届中国乳业科技大会是一次乳品加工技术交流探讨和效果展示的盛会

，获得了海内众多乳品加工领域专家学者和乳品企业的积极响应和高度评价

，对乳品行业的科技进步和工业发展具有主要的推动作用。